Sobre de mim…

Nome: Miléne Sofia Gonçalves Nobre

Idade: 22 anos

Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António

A minha inspiração na cozinha:

A cozinha Mediterrânica

Prato preferido:

Magré de pato com molho Bigarrade

O meu currículo…

· A frequentar o 2º ano do curso de Cozinha e Pastelaria da escola hoteleira

·  Curso de Formação Pedagógica Inicial de Formadores

·   Participação em vários workshops relacionados com a área de cozinha

·  Participação em cursos de curta duração realizados na Associação de Cozinheiros e Pasteleiros de Portugal, leccionados pelo prestigiado Chefe Fausto Airoldi

A cozinha na minha vida…

Tudo o que possa dizer sobre a cozinha é sem dúvida muito pouco para descrever o que ela significa para mim. Não vejo a cozinha apenas como uma profissão de futuro mas sim como a mais nobre das artes que está ligada à vida e à saúde humana.

A minha paixão pela cozinha intensificou-se quando há dois anos entrei para a escola hoteleira, mas desde muito nova que me sinto atraída pelo seu enorme mundo de sabores.

Actualmente, ao frequentar o curso de cozinha e pastelaria sinto que estou finalmente a fazer aquilo que gosto, ou seja, é a concretização de um sonho.

Sei que neste mundo da cozinha a sabedoria não tem limites e foi com imenso prazer que me inscrevi no concurso “NOVOS TALENTOS DA GASTRONOMIA”, para poder alargar os meus conhecimentos e viver sem dúvida uma experiência fantástica.

É ainda com enorme orgulho que irei a La Toja com a minha receita representar a Coca-Cola e o meu país, neste que é um dos maiores concursos de gastronomia, pelo que prometo dar o meu melhor.

Brevemente terei aqui alguns conteúdos de interesse. Textos, fotos, vídeos, etc.

Fica atento!